Dans plusieurs pays d’Afrique de l’Ouest, la nouvelle campagne du karité s’ouvre avec une question devenue centrale : faut-il continuer à exporter les amandes brutes ou conserver davantage de valeur sur place ? Du Nigeria à la Côte d’Ivoire, les autorités privilégient désormais la transformation locale. Cette stratégie recompose les circuits d’achat et rend l’approvisionnement plus incertain pour les industriels.
Une filière régionale au cœur d’un changement de modèle
Le karité pousse dans une large bande allant du Sénégal au Nigeria. Ses amandes servent à produire du beurre utilisé dans les cosmétiques, l’alimentation et certaines applications industrielles. Le produit concurrence notamment le beurre de cacao dans plusieurs formulations agroalimentaires.
La filière reste toutefois très fragmentée. Les noix sont collectées dans les zones rurales, souvent par des femmes, puis vendues à des négociants, des transformateurs ou des exportateurs. Entre le lieu de collecte et l’usine, les prix, les taxes et les règles douanières varient fortement.
Depuis 2024, plusieurs gouvernements ouest-africains ont durci les conditions d’exportation des amandes brutes. Leur objectif est similaire : sécuriser l’approvisionnement des unités locales et développer des produits à plus forte valeur ajoutée. Mais l’application de ces mesures n’est pas uniforme d’un pays à l’autre.
Le Nigeria illustre la ligne la plus stricte. Le président Bola Tinubu a prolongé, le 26 février 2026, l’interdiction d’exporter les amandes brutes jusqu’au 25 février 2027. Abuja veut accroître la transformation nationale et faire émerger des exportations de beurre, d’huile et de dérivés du karité. La radio publique nigériane a confirmé la prolongation de cette mesure.
Au Mali, l’exportation des amandes reste également soumise à des restrictions. Le Burkina Faso, autre grand acteur régional, a lui aussi renforcé son contrôle sur les sorties de matière première. Dans ce pays, les règles ont évolué au fil de la campagne 2025-2026, avec des périodes d’exportation annoncées puis reportées. Cette instabilité complique les prévisions des acheteurs et des transformateurs.
La Côte d’Ivoire fixe ses prix et ferme les frontières terrestres
En Côte d’Ivoire, la campagne 2026-2027 a été lancée le 14 août 2026 à Abidjan. Le Conseil du coton, de l’anacarde et du karité a fixé un prix minimum de 250 francs CFA par kilogramme au bord champ pour les amandes correctement séchées, triées et débarrassées des impuretés.
Deux autres niveaux de prix ont été annoncés : 275 francs CFA par kilogramme dans les magasins intérieurs des acheteurs et 305 francs CFA au niveau des usines. Les achats auprès des collectrices et des négociants doivent, jusqu’à nouvel ordre, être réservés aux unités de transformation.
L’exportation des noix et des amandes par les frontières terrestres est formellement interdite. La mesure vise à maintenir la matière première dans le pays et à soutenir les investissements industriels. Le gouvernement ivoirien détaille les règles de la campagne et les résultats de la saison précédente.
La Côte d’Ivoire affirme avoir fait entrer 51 697 tonnes d’amandes dans le circuit formel durant la campagne 2025-2026. Ces volumes ont été orientés vers les unités locales. Le pays indique aussi avoir exporté 14 078 tonnes de beurre de karité vers treize pays d’Asie, d’Europe et d’Amérique.
Le dispositif ivoirien s’appuie sur une vingtaine d’unités de transformation, pour une capacité industrielle installée estimée à environ 130 000 tonnes d’amandes par an. L’enjeu est donc moins l’absence d’équipements que leur approvisionnement régulier et leur capacité à fonctionner à un niveau rentable.
Le Ghana reste ouvert, mais prépare un encadrement plus strict
Le Ghana adopte une approche différente. Le pays n’a pas encore instauré une interdiction générale comparable à celle du Nigeria. Cependant, l’exportation de karité doit désormais être encadrée par des autorisations de la Tree Crops Development Authority, l’organisme chargé de réguler les cultures arbustives.
Depuis le 1er avril 2026, les opérateurs qui souhaitent exporter du karité, transformé ou non, doivent obtenir un permis écrit auprès de cette autorité. Pour la campagne 2026, le prix minimum producteur a été fixé à 9,01 cédis par kilogramme, soit 765,63 cédis pour un sac de 85 kilogrammes, selon les critères de qualité retenus.
Accra prépare aussi une restriction progressive des exportations brutes. Le gouvernement ghanéen veut attirer des investissements dans les cosmétiques, l’alimentation et les ingrédients industriels. La Tree Crops Development Authority présente les prix et les obligations de permis applicables en 2026.
Cette situation explique pourquoi le Ghana reste recherché par les acheteurs internationaux. Le marché y demeure plus accessible que dans les pays ayant fermé ou fortement contrôlé leurs frontières. En revanche, cette ouverture relative soutient les prix locaux et accentue la concurrence entre exportateurs, industriels et négociants.
Des écarts de prix qui redessinent les circuits d’achat
Les restrictions créent de fortes différences entre les bassins de production. Des informations de marché citées dans la matière disponible évoquent des amandes pouvant dépasser 600 francs CFA le kilogramme au Ghana, contre environ 300 francs CFA au Nigeria à la fin de l’été 2026. Ces montants doivent être interprétés avec prudence, car la qualité, la saison, le lieu d’achat et le niveau de séchage peuvent modifier sensiblement le prix.
À l’international, la demande reste soutenue. Le karité transformé peut remplacer une partie du beurre de cacao dans certaines recettes. Toute tension sur le cacao augmente donc l’intérêt des industriels pour les matières grasses alternatives. Cette relation ne détermine pas seule les prix, mais elle renforce la pression sur une offre déjà moins fluide.
Les grands acheteurs internationaux, qui pèseraient autour de 60 % du marché selon des professionnels cités dans la matière initiale, observent encore le début de campagne. Leur retour simultané pourrait accélérer la hausse dans les zones où les exportations sont autorisées. À l’inverse, les producteurs risquent de subir davantage de négociations asymétriques si les acheteurs industriels locaux ne disposent pas de trésorerie suffisante.
La transformation locale face au risque de pénurie
La politique de restriction répond à une faiblesse ancienne : les pays producteurs exportent encore une part importante de leur matière première sans capter toute la valeur créée par la transformation. Le beurre, les fractions oléine et stéarine, les ingrédients cosmétiques et les produits finis offrent pourtant des débouchés plus rémunérateurs.
Le paradoxe est immédiat. Les usines locales bénéficient de mesures destinées à sécuriser leurs achats, mais elles doivent aussi affronter une hausse du coût des amandes et des difficultés logistiques. Certaines installations pourraient fonctionner très en dessous de leur capacité si les volumes restent bloqués, circulent par des itinéraires informels ou deviennent trop chers.
Les restrictions déplacent également le rapport de force entre acteurs. Les producteurs peuvent profiter de prix plus élevés lorsque plusieurs acheteurs se concurrencent. Toutefois, ils peuvent aussi perdre des débouchés si les collecteurs ne parviennent plus à transporter les amandes vers les usines. Les femmes qui assurent une grande partie de la collecte sont particulièrement exposées à ces variations de prix et de liquidité.
Dans les capitales, la stratégie se présente comme une politique industrielle. Dans les zones rurales du nord de la Côte d’Ivoire, du Ghana, du Burkina Faso, du Mali et du Nigeria, elle se traduit d’abord par des changements très concrets : nouveaux contrôles, acheteurs moins nombreux, délais plus longs et négociations plus serrées.
Un marché ouest-africain à surveiller
La campagne 2026-2027 pourrait donc accélérer la régionalisation des échanges plutôt que les arrêter. Les frontières officielles se ferment, mais les opérateurs cherchent de nouveaux itinéraires, de nouveaux partenaires et des formes de transformation intermédiaire. Les volumes qui circulent par des canaux non déclarés restent difficiles à mesurer.
Le Bénin conserve, pour sa part, un régime de marché libre pour la campagne ouverte le 9 septembre 2026 et prévue jusqu’au 31 mai 2027. Aucun prix producteur obligatoire n’a été fixé. Les autorités béninoises ont précisé les dates et les règles de cette campagne.
Le Togo et le Bénin restent ainsi des points d’observation importants pour les acheteurs régionaux. La circulation des amandes entre pays membres de l’UEMOA, l’Union économique et monétaire ouest-africaine, dépendra toutefois du contrôle des frontières et de l’évolution des taxes.
Le prochain tournant sera celui de la capacité industrielle. Si les usines augmentent leur production, les restrictions pourront soutenir une véritable montée en gamme. Si les investissements tardent, elles risquent surtout de déplacer les flux vers des circuits plus opaques et d’accroître la volatilité des prix.
